Каталог товарів

Паста з креветками в вершково-часниковому соусі

Категорії

Надайте вечері італійську нотку, приготувавши пасту з креветками в вершково-часниковому соусі. Готується блюдо нескладно, а результат - вище всяких похвал. Соковиті креветки, спагеті і насичений соус з ніжним вершковим смаком і тонким ароматом часнику.

 

Кількість порцій: 3

Час підготовки: 30 хв

Загальний час приготування: 40 хв

 

Інгредієнти на 3 порції:

  • спагеті 150 г
  •  креветки (неочищені) 300 г
  •  сир пармезан 30-40 г
  •  вершки жирністю 30% 180 мл
  •  вино біле сухе 30 мл
  •  масло вершкове 30 г
  •  цибуля ріпчаста (0,5 шт.) 40 г
  •  часник 2 зубчики
  •  сіль за смаком
  •  перець чорний мелений за смаком
  •  паприка мелена 1 ч. ложка
  •  зелень петрушки 3-4 гілочки

 

Готуємо всі продукти. Замість пармезану можна взяти будь-який твердий сир.

  1. Промиваємо і очищаємо креветки.
  2. Додаємо сіль, перець і половину паприки. Все добре перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.
  3. Каструлю з водою (1-1,5 л) ставимо на нагрів.
  4. У сковороді розтоплюємо половину вершкового масла і викладаємо креветки. Обсмажуємо по 2 хвилини з кожного боку.
  5. В цей час очищаємо цибулю, вимиваємо і нарізаємо її дрібними кубиками.
  6. Часник очищаємо і пропускаємо через прес.
  7. Обсмажені креветки викладаємо на тарілку.
  8. У сковороду, в якій готувалися креветки, викладаємо вершкове масло і цибулю. Обсмажуємо цибулю 2-3 хвилини.
  9. Киплячу воду солимо. Викладаємо спагеті і готуємо згідно інструкції на упаковці. Потім відкидаємо спагеті на друшляк.
  10. До цибулі в сковороду додаємо часник і обсмажуємо хвилину.
  11. Вливаємо вино і готуємо ще 2 хвилини.
  12. Вливаємо в сковороду вершки і готуємо 2-3 хвилини.
  13. Пармезан натираємо на дрібній тертці.
  14. У сковороду додаємо половину натертого пармезану.
  15. Солимо, перчимо, додаємо решту паприки. Ретельно перемішуємо і прогріваємо без кипіння вміст сковороди 1 хвилину. Знімаємо сковороду з вогню.
  16. Викладаємо до соусу спагеті і креветки.
  17. Все перемішуємо. Паста з креветками в вершково-часниковому соусі готова.
  18. Петрушку промиваємо, струшуємо і подрібнюємо.

Пасту з креветками розкладаємо по тарілках, посипаємо сиром, що залишився, подрібненою петрушкою і чорним перцем.

Смачного!

Рекомендовані товари
0,00 грн
12,60 грн
0,00 грн
85,00 грн
Коментарі
Поки немає відгуків
Написати коментар
Ім'я*
Email
Введіть коментар*
100% гарантія якості
100% гарантія якості
Доставка по Білій Церкві та району
Доставка по Білій Церкві та району
Самовивіз з магазину
Самовивіз з магазину
Безготівковий розрахунок
Безготівковий розрахунок