Каталог товарів

Джамбалайя

Категорії

Проста, смачна та ситна страва американської кухні, на основі рису, - джамбалайя. Це креольське блюдо штату Луїзіана. Рецептів приготування Джамбалайя - величезна кількість, як і нашого борщу. :) Блюдо демократичне, допускається заміна одних інгредієнтів іншими. Незмінними інгредієнтами Джамбалайя залишаються рис і томати. Якщо ви любите такі прості рецепти для обіду або вечері, то цей рецепт для вас!

Продукти (на 6 порцій):

  • Сосиски (бажано підкопчені  або копчені) - 400 г
  • Рис - 350 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Перець болгарський - 200 г
  • Помідори - 300 г
  • Часник - 2 зубчики
  • Томатна паста - 1 ст. ложка
  • Олія - ​​60 мл
  • Петрушка свіжа - 1 пучок
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений - за смаком

 

Готуємо необхідні інгредієнти.

На помідорах робимо хрестоподібні надрізи. Заливаємо помідори окропом і відставляємо, поки будемо займатися іншими овочами.
Очищену цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
Очищений часник дрібно рубаємо ножем.
Солодкий болгарський перець звільняємо від плодоніжок і насіння і нарізаємо невеликими шматочками.
Помідори очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками.
Сосиски очищаємо від пакувальної плівки і нарізаємо кружечками.
На рослинному маслі обсмажуємо сосиски. Відставляємо поки в сторону.
У посуді, в якому будемо готувати джамбалайя (підійде глибока сковорода або сотейник), розігріваємо олію. Обсмажуємо цибулю до прозорості.
Додаємо до цибулі солодкий перець і злегка обсмажуємо.
Додаємо помідори, часник і томатну пасту. Солимо і перчимо.
Туди ж додаємо сосиски і рис. Перемішуємо і заливаємо гарячою водою. Вода повинна бути вище вмісту сковороди або сотейника приблизно на 1,5-2 см.
Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності рису.
Готову страву посипаємо рубаною зеленню петрушки.

 

Смачного!

Рекомендовані товари
0,00 грн
11,60 грн
0,00 грн
73,00 грн
Коментарі
Поки немає відгуків
Написати коментар
Ім'я*
Email
Введіть коментар*
100% гарантія якості
100% гарантія якості
Доставка по Білій Церкві та району
Доставка по Білій Церкві та району
Самовивіз з магазину
Самовивіз з магазину
Безготівковий розрахунок
Безготівковий розрахунок