Курка, запечена цілком з картоплею
Немає нічого простішого, але разом з тим дуже смачного і досить корисного ніж курочка, запечена в духовці. З радістю ділимося з Вами просим рецептом.
Інгрідієнти:
- Курка - 1,5 кг.
- Картопля - 6-7 бульб.
- Морква – 1 – 2 шт.
- Часник - 5 зубків.
- Соняшникова олія – 1 столова ложка.
- Майонез - 2 столові і ложки.
- Приправи для курки, сіль.
Приготування:
Роздавіть пресом часник, додайте до нього приправи, посоліть, додайте олії. Гарненько перемішайте маринад.
Помийте курку, промокніть паперовим рушником. Вітріть приправу в тушку. Залиште на 1-2 години на столі.
Паралельно, почистіть картоплю, наріжте великими шматочками або кружечками. Морквину поділіть на 2-4 частини, залежно від розміру коренеплоду.
Складіть овочі в одну ємність, додайте приправи для курки, влийте майонез, трохи соняшникової олії. Ретельно перемішайте нарізку, і також поки відставте.
Зв'яжіть курочці ніжки. Покладіть в пакет для запікання, слідом відправте мариновані овочі. Старанно закріпіть кінчики пакета.
Відправте блюдо готуватися в духовку, розігріту до 190-200 о С. Готуйте 1,5 -2 години.
Порада до рецепта:
За бажанням, можете придумати для птиці свій маринад, який додасть вашій курочці особливого смаку, що може стати Вашою особистою фішкою ;)
Смачного!