Камамбер на грилі

Підсмажити на грилі сир - мабуть, один з найшвидших і простих способів приготувати апетитну, ситну і дуже смачну закуску або легку вечерю.

Інгредієнти:

• 250 г сиру камамбер
• 1-2 ст.л-масла рослинного
• 1 шт багет
• 1-2 зубчики часнику
• орегано сушений
• томат
• зелень
• За бажанням шматочки шинки (можна гриби або морепродукти)

Як приготувати:

1. Сир змастіть рослинною олією.
2. Багет наріжте невеликими шматочками. Кожен шматочок змастіть рослинною олією з двох сторін і посипте злегка орегано.
3. Помістіть сир і шматочки хліба на розігріту решітку, над гарячим вугіллям. Обсмажуйте з двох сторін 3-5 хвилин.
4. Сир обсмажується дуже швидко. Одна-дві хвилини, і ви побачите, як він почне плавитися. Намагаючись не пошкодити зовнішню корочку, обережно переверніть сир.
5. Обсмажуйте сир на грилі ще кілька хвилин, поки розплавлений сир, не почне проступати на поверхні.
6. Шматочки хліба обсмажуйте з двох сторін до золотистого кольору. Всього кілька хвилин на решітці, і вони перетворяться в апетитні, гарячі і хрусткі грінки.
7. Зубчик часнику умочіть в сіль і натріть шматочки підсмаженого хліба.
8. Подавайте сир до столу і насолоджуйтеся!
9. Нарізайте його на шматочки, укладайте на вашу брускетту, з овочами і копченостями!

Смачного!