Бельгійський шоколадний мус
07 Липня 2021, Ср
Час читання 2 хвилини
0
Для любителів шоколаду презентую самий шоколадний мус з усіх, які мені доводилося куштувати. Подайте цей смачний десерт до чаю з несолодкою випічкою або просто так, як шоколадні ласощі.
Продукти (на 4 порції):
- Шоколад чорний (розламаний на шматочки) - 150 г
- Вершки жирні - 200 г
- Цукор - 75 г
- Яйця кімнатної температури - 2 шт.
- Какао порошок для сервірування
- Шоколадна стружка для сервірування
- Цукати апельсинові для сервірування
Як приготувати бельгійський шоколадний мус:
- Шоколад скласти в миску, помістити на водяну баню, залишити на бані, помішуючи, до розплавлення шоколаду. Зняти миску з бані, залишити шоколад, щоб він трохи охолов.
- У чистій мисці збити вершки з 1 ст. ложкою цукру до стійкого стану. Відставити вершки в сторону.
- В іншій чистій мисці збити білки з 4 ст. ложками цукру до пишної маси.
- У третій мисці збити яєчні жовтки з цукром, що залишився до однорідного стану. Ввести жовтки в шоколадну масу.
- У шоколадну суміш ввести збиті вершки і білки.
- Викласти шоколадний мус в сервіровки порційні формочки. Для застигання помістити шоколадний мус в холодильник на 1 годину.
- Перед подачею дістати мус з холодильника. Посипати шоколадний мус какао порошком, шоколадною стружкою або цукатами.
Рекомендовані товари
Коментарі
Поки немає відгуків
100% гарантія якості
Доставка по Білій Церкві та району
Самовивіз з магазину
Безготівковий розрахунок