Каталог товарів

Бельгійський шоколадний мус

Категорії

Для любителів шоколаду презентую самий шоколадний мус з усіх, які мені доводилося куштувати. Подайте цей смачний десерт до чаю з несолодкою випічкою або просто так, як шоколадні ласощі.

Продукти (на 4 порції):

  • Шоколад чорний (розламаний на шматочки) - 150 г
  • Вершки жирні - 200 г
  • Цукор - 75 г
  • Яйця кімнатної температури - 2 шт.
  • Какао порошок для сервірування
  • Шоколадна стружка для сервірування
  • Цукати апельсинові для сервірування

Як приготувати бельгійський шоколадний мус:

  1. Шоколад скласти в миску, помістити на водяну баню, залишити на бані, помішуючи, до розплавлення шоколаду. Зняти миску з бані, залишити шоколад, щоб він трохи охолов.
  2. У чистій мисці збити вершки з 1 ст. ложкою цукру до стійкого стану. Відставити вершки в сторону.
  3. В іншій чистій мисці збити білки з 4 ст. ложками цукру до пишної маси.
  4. У третій мисці збити яєчні жовтки з цукром, що залишився до однорідного стану. Ввести жовтки в шоколадну масу.
  5. У шоколадну суміш ввести збиті вершки і білки.
  6. Викласти шоколадний мус в сервіровки порційні формочки. Для застигання помістити шоколадний мус в холодильник на 1 годину.
  7. Перед подачею дістати мус з холодильника. Посипати шоколадний мус какао порошком, шоколадною стружкою або цукатами.
Рекомендовані товари
Коментарі
Поки немає відгуків
Написати коментар
Ім'я*
Email
Введіть коментар*
100% гарантія якості
100% гарантія якості
Доставка по Білій Церкві та району
Доставка по Білій Церкві та району
Самовивіз з магазину
Самовивіз з магазину
Безготівковий розрахунок
Безготівковий розрахунок