Пиріг з куркою і солоними огірочками
09 Вересня 2021, Чт
Час читання 5 хвилин
0
З настанням раптово холодної осені захотілося чогось гарячого і ситного. Пропоную вам пригоститися простим і смачним пирогом з невеликою кількістю інгредієнтів. Ніжна повітряна основа, смачна ситна начинка і звичайно сирна скоринка!
Інгредієнти:
- Філе куряче - 4 шт
- Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
- Огірок солоний - 1 шт
- Масло рослинне (для смаження) - 2 ст. л.
- Сир голландський (100 г в тісто + 100 г на посипання) - 200 г
- Сметана (15%) - 300 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Сіль - 1 ч. Л.
- Борошно пшеничне - 200 г
- Сода - 1/2 ч. Л.
- Спеції (за смаком)
Спосіб приготування:
Інгредієнти для начинки нарізаємо:
цибуля - четвертинками,
курку - невеликими шматочками,
огірок - півкільцями.
У невеликій кількості масла обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки.
Додаємо курку і обсмажуємо до напівготовності.
Довго готувати не треба, наше завдання зберегти соковитість м'яса.
Начинку солимо і перчимо до смаку, додаємо улюблені спеції.
Поки начинка злегка остигає, готуємо тісто.
Сир тремо на тертці. Половина сиру піде в тісто.
Сметану, яйця, сіль змішуємо до однорідності.
Додаємо просіяне борошно, соду, сир.
Перемішуємо. Тісто виходить досить густе.
Для пирога я взяла роз'ємну форму 24 см.
Застеляємо пергаментом форму.
Викладаємо тісто у форму.
У центр обсмажену з цибулею курку, залишаючи невеликі бортики.
Зверху викладаємо огірки і посипаємо сиром.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
Подаємо гарячим!
Рекомендовані товари
Коментарі
Поки немає відгуків
100% гарантія якості
Доставка по Білій Церкві та району
Самовивіз з магазину
Безготівковий розрахунок