Салат з пекінської капусти з куркою і сухариками

З курячим м'ясом салат виходить дуже ситним і, звичайно ж, смачним, тому цілком годиться як повноцінна вечеря. При бажанні додайте сухарики, в такому варіанті блюдо навіть на свято можна подати, виглядає дуже апетитно.

Інгредієнти:

• капуста пекінська - 350 г
• куряче філе - 350 г
• помідор - 200 г
• болгарський перець - 100 г
• сир «Фета» - 150 г
• сухарики
• зелень петрушки
• сіль, спеції.

Приготування:

1. Філе курки порубати тонкими маленькими скибочками і викладемо в розігріту сковороду з рослинним маслом.
2. Солимо і добре перчимо, можна додати ще інших приправ за вашим бажанням.
3. Смажимо м'ясо приблизно 6 хвилин, час від часу перемішуючи і перевертаючи шматочки.
4. Нарізаємо і відправляємо в салатник листя капусти.
5. Сюди ж кладемо порізаний соломкою болгарський перчик.
6. Фету потрібно розрізати на кубики.
7. Маленькі помідорчики «чері» потрібно буде всього лише поділити навпіл, ну а великі сорти на кілька невеликих шматочків.
8. Викладаємо обсмажені шматочки курятини та подрібнену зелень.
9. Тепер приготуємо заливку:
10. в піалку наливаємо 3 столових ложки лимонного соку
11. 4 ложки соняшникової олії
12. 1 ст. ложку соєвого соусу
13. 1 велику ложку меду.

Всі складові гарненько перемішуємо і заправляємо салат.

При подачі на блюді зверху посипаємо сухариками.