Каталог товарів

Салат «Нісуаз» з тунцем

Категорії

Салат «Нісуаз» з тунцем

Коли закінчуються новорічні свята, так хочеться з’їсти щось легке і без майонезу. Відомий на весь світ салат «Нісуаз» - родом з Ніцци. Здавалося б, листя салату, помідори, маслини, анчоуси або соковиті шматочки тунця, приправлені оливковою олією і доповнені нарізаними на четвертинки вареними яйцями, - що може бути простіше? Однак в правильному поєднанні цих доступних інгредієнтів - весь секрет популярності салату «Нісуаз».

Інгредієнти (2 порції):

  • Зелений салат за смаком
  • Куряче яйце 1 штука
  • Сіль за смаком
  • Помідори1 штука
  • Зелена стручкова квасоля 70 г
  • Картопля 1 штука
  • Філе тунця 125 г
  • Мелений чорний перець за смаком
  • Оливкова олія за смаком
  • Анчоуси 15 г
  • Маслини без кісточок ½ банки
  • Лимонний сік за смаком

Спосіб приготування

  1.  Листя салату промити, обсушити. Яйця зварити, почистити і акуратно розрізати на частини.
  2. Квасолю почистити і промити. Бланшувати в злегка підсоленій воді 3-4 хвилини. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою і відставити убік. Картоплю зварити і порізати кружальцями, а помідори - тонкими частинками.
  3. Філе тунця нарізати скибочками завтовшки близько 1 см, а потім на більш дрібні шматочки. Рибу посолити, поперчити і обсмажити на сковороді в оливковій олії на середньому вогні близько 2 хвилин. Дрібно нарізати анчоуси.
  4. Приготування соусу. Змішати 2 ст. л. лимонного соку, 2 ст. л. оливкового масла, сіль і чорний перець за смаком.
    Розкласти листя салату на порційних тарілках, зверху красиво викласти інші компоненти. Полити соусом приготований салат. Прикрасити маслинами.
Порада до рецепту:
Для приготування салату замість свіжих можуть використовуватися консервовані квасоля і тунець. Варіантів приготування знаменитого салату «З Ніцци» існує більше сотні, і в різних регіонах в нього додають квасолю, рис або картоплю.

Смачного!

( 1 )
Рекомендовані товари
0,00 грн
35,00 грн
Коментарі
Поки немає відгуків
Написати коментар
Ім'я*
Email
Введіть коментар*
100% гарантія якості
100% гарантія якості
Доставка по Білій Церкві та району
Доставка по Білій Церкві та району
Самовивіз з магазину
Самовивіз з магазину
Безготівковий розрахунок
Безготівковий розрахунок