Каталог товарів

Фаршировані печериці під сирною «шапкою»

Категорії

Ця проста і в той же час дуже смачна страва може подаватися у вигляді закуски або як вишуканий гарнір до смаженого м'яса.
Інгредієнти:

  • Печериці великі - 9-10 шт.
  • Фарш м'ясний - 150 г.
  • Цибуля - 1/2 шт.
  • Яйце - 1 шт.
  • Масло вершкове - 20 г.
  • Тертий сир - 200 г.
  • Олія - для смаження
  • Сіль, перець чорний мелений - за смаком
  • Приправа для фаршу - за бажанням
  • Кріп - невеличкий пучок.


Приготування:

Печериці помити, почистити і відокремите капелюшки від ніжок. Капелюшки всередині посоліть.

Ніжки печериць та цибулю дрібно нарізати.

Сковорідку поставити на середній вогонь. Обсмажити печериці на суміші масла та олії з обох сторін по 1 хвилині. Викласти їх на деко або у форму для запікання.

У залишках олії обсмажити цибулю і нарізані ніжки печериць. Перекласти їх у миску і трохи охолодити.

Нарізати зелень. Змішати фарш, обсмажену цибулю, ніжки печериць, зелень та яйце. Посолити, поперчити, додати приправу. Добре перемішати.

Печериці нафарширувати начинкою, та відправити деко у розігріту до 180 °С духовку на 25 хвилин. За 10 хвилин до готовності посипати печериці тертим сиром.

Перед подачею зверху прикрасити зеленню.

Смачного!

Рекомендовані товари
0,00 грн
13,50 грн
Коментарі
Поки немає відгуків
Написати коментар
Ім'я*
Email
Введіть коментар*
100% гарантія якості
100% гарантія якості
Доставка по Білій Церкві та району
Доставка по Білій Церкві та району
Самовивіз з магазину
Самовивіз з магазину
Безготівковий розрахунок
Безготівковий розрахунок